نوشته شده توسط حسین آبید

دسته: مقالات

امتیاز کاربران

هزینه های بعد از نصب سردخانه و هزینه نگهداری سردخانه  :

هزینه انرژی سردخانه (برق) :

افزایش هزینه برق سردخانه از چند عامل ناشی می‌شود:

- اتلافات حرارتی زیاد ناشی از رفت و آمد زیاد، عایق کاری غلط و...

- انتخاب ناصحیح کمپرسور

- انتخاب ناصحیح اواپراتور و کندانسور

- عدم برنامه ریزی مناسب برای کنترل عبور و مرور و جابجایی مواد غذایی

هزینه تعمیرات و نگه داری سردخانه  :

تعمیرات و نگه داری امری بدیهی برای هر سیستم مکانیکی است. در مورد سردخانه‌ها درصورتی‌که انتخاب تجهیزات به‌درستی صورت گیرد،

قطعات دیرتر آسیب دیده و کمتر نیاز به تعمیر پیدا میکنند. هزینه های معمول نگهداری فیلتر‌ها و نظافت اواپراتور و کندانسور است.

اگر تجهیزاتی مانند لوله‌ها، اواپراتور و کندانسور و یا کمپرسور به‌درستی انتخاب نشوند، سیستم دائما در فشار بوده و قطعات به‌سرعت فرسوده و خراب می‌شوند.

همچنین استفاده از روغن کمپرسور مناسب و استاندارد عمرقطعات را افزایش می‌دهد.

درصورتیکه نصب بدون دقت انجام شود دو عامل باعث افزایش هزینه تعمیرات سردخانه می‌شود:

- عدم جدایش روغن از گاز در خط لوله که باعث گرفتگی لوله‌ها و شیر انبساط و در برخی موارد کمبود روغن در کمپرسور می‌شود.

- افزایش نشت گاز و ورود هوا به سیستم که منجر به افزایش فشار بر روی تجهیزات سردخانه شده و نیاز به شارژ گاز را نیز افزایش می‌دهد.

هزینه سرمایه سردخانه :

هرینه سرمایه ناشی از تورم و افت ارزش سرمایه صرف شده در سردخانه است.

هزینه فساد مواد درون سردخانه  :

درصورتی‌که سردخانه با برنامه‌ریزی مناسب و تجهیزات با کیفیت مشغول به‌کار باشد هزینه فساد مواد به صفر خواهد رسید. برنامه ریزی مناسب شامل ترتیب

خروج مواد (موادی که زودتر وارد سردخانه شده اند زودتر خارج شوند ) و کاهش عبور و مرور داخل سردخانه می‌شود.

سایر هزینه های جاری سردخانه  :

این هزینه ها شامل هزینه نیروی انسانی، نظافت، عوارض دولتی، آبونمان آب و تلفن و گاز و امور دفتری سردخانه و ... می‌شود.

که بسته به نرخ کارگر و نرخ حقوقی که وزارت کار رفاه و امور اجتماعی تعین میکند دارد  .

برای مشاوره بیشتر با ما تماس بگیرید                                                                        09121051521

بازدید: 3376

نوشته شده توسط حسین آبید

دسته: مقالات

امتیاز کاربران

هزینه های ساخت سردخانه  :

هزینه ساخت سردخانه به چند عامل اصلی بستگی دارد که ما آنها را برای شوما در این مقاله مطرح کرده ایم .

امروزه به علت وجود رقابت شدید بین صنایع و فعالان اقتصادی، کمتر فعالیتی بدون بررسی و تحقیق و استفاده از دانش، به سودآوری منجر می‌شود.

شغل سردخانه داری نیز از این قاعده مستثنا نبوده و برای موفقیت نیاز به دانش و مطالعه دارد.

هزینه های ساخت سردخانه شامل هزینه اولیه احداث و خرید تجهیزات و هزینه جاری می‌شود.

با شناخت محل مصرف هزینه های سردخانه می‌توانید به صورت بهینه سرمایه و بودجه خود را تقسیم کرده و بالاترین سودآوری را از سرمایه گذاری خود کسب کنید.

هزینه اولیه سردخانه شامل  :

ساخت بنای سردخانه  :

درصورتی‌که بنای از پیش آماده ندارید بهتر است قبل ساخت بنا، طراحی‌های مختلفی که برای چیدمان پالت‌ها و مسیر حرکت وسایل نقلیه وجود دارد را بررسی کنید.

تفاوت این طراحی‌ها در چند نکته خلاصه می‌شود:

- فضای هدر رفته کمتر سردخانه

- استفاده بهینه مواد و مصالح ساختمان سردخانه از لحاظ حجم

- میزان عایق مورد نیاز بهینه برای سردخانه

- استفاده بهینه از سطح زمین. (درصورتی‌که برای حمل و نقل از لیفتراک استفاده می‌کنید بهتر است سقف سالن بلند باشد تا با پرداخت هزینه زمین یکسان از فضای بیشتری برخوردار شوید.)

- توزیع یکنواخت سرما در فضا

تابلوبرق سردخانه  :

تابلو برق سردخانه مانند همه تابلو برق‌ها به‌منظور کنترل و حفاظت از سیستم الکتریکی و الکترونیکی سردخانه شما تجهیزی کاملا ضروری است.

تفاوت هزینه در تابلو برق مربوط تجهیزات آن است. به‌طور مثال کلید مینیاتوری و PLC و کنتاکتور و ... با برند هیوندایی یا تله مکانیک(اشنایدر) و ... عرضه می‌شوند که دارای قیمت متفاوتی هستند.

عایق کاری سردخانه  :

عایق سردخانه یا ساندویچ پانل سهم زیادی از هزینه ساخت سردخانه را پوشش می‌دهد. ولی این نکته را نباید فراموش کرد که با هزینه بیشتر برای ساندویچ پانل هزینه برق

و استهلاک تجهیزات پایین می‌آید. به‌طور خلاصه ساندویچ پانل‌ها با ضخامت 4 تا 20 سانتیمتر در بازار موجود است.عامل موثر دیگر در هزینه ساندویچ پانل عایق سردخانه، دانسیته

عایق است. به‌طور معمول برای سردخانه ها از دانسیته 40 کیلوگرم بر مترمکعب استفاده می‌شود. با تغییر چگالی قیمت نیز به‌همان نسبت تغییر می‌کند.

درب سردخانه  :

درب سردخانه‌ای یکی از عوامل مهم اتلافات حرارتی سردخانه است. درب‌های لولایی به‌علت باز شدن غیر بهینه هنگام باز شدن، فضای زیادی را برای عبور هوا بوجود می‌آورد.

درحالی‌که درب‌های کشویی به‌هنگام باز شدن برای عبور نیروی انسانی فضای زیادی را برای عبور هوا بوجود نمی‌آورند.

ابعاد درب هر سردخانه با توجه به سه عامل زیر انتخاب می‌شود:

- نوع وسیله نقلیه عبوری از درب

- حجم و ابعاد سردخانه

- نوع مواد موجود سردخانه

کمپرسور سردخانه  : 

دو عامل تعیین کننده هزینه کمپرسور است:

- بار حرارتی سردخانه

بار حرارتی سردخانه از عوامل زیر متاثر است:

* دمای مطلوب سردخانه

* دمای محیط اطراف

* ضخامت عایق (اتلاف حرارتی مداوم)

* گرما و دمای مواد غذایی ورودی

* نرخ سرد کردن مورد نظر

* مدت زمان باز بودن درب سردخانه و نفوذ هوای خارج به داخل

* عوامل گرمازای داخل محیط مانند نیروی انسانی و الکترومتورها و لامپها و....

برند کمپرسور سردخانه :

کمپرسورهای متنوعی درحال‌حاضر برای نصب در سردخانه در بازار ایران وجود دارد. ولی عمده مصرف کمپرسور سردخانه ای از برند بیتزر(ساخت کشور آلمان) و

کوپلند(ساخت کشور چک) است. این دو برند هر دو دارای کیفیت بالایی هستند ولی بیشتر موارد برند کوپلند دارای قیمت بالاتری نسبت به برند بیتزر است.

این اختلاف قیمت تا حدودی ناشی از خوشنامی برند کوپلند از گذشته تا کنون در سردخانه های مواد غذایی است.

لوله کشی سردخانه  :

سهم کوچکی از هزینه ساخت سردخانه شما برای لوله کشی صرف می‌شود. بنابراین بهتر است از لوله‌هایی با ضخامت و قطر و کیفیت مناسب استفاده کنید

تا از فشار بی دلیل به تجهیزات و همچنین از پوسیدگی لوله‌ها جلوگیری شود.

شیر آلات و لوازم کنترلی سردخانه  :

هزینه شیر آلات تنها با تغییر برند تغییر می‌کند و در نهایت سهم بالایی از هزینه ساخت سردخانه را در بر نمی‌گیرد.

اواپراتور و کندانسور سردخانه  :

اگر کمپرسور قلب سیتم تراکمی باشد، اواپراتور و کندانسور دست‌ها و پاهای سردخانه فریونی هستند. انتخاب صحیح اواپراتور و کندانسور سردخانه باعث می‌شود

تا طی فصول گرم سال شما به سردخانه خود اطمینان بالایی داشتته باشید. همچنین زمان سرد کردن فضای سردخانه طوری باشد که مواد غذایی که زود فاسد می‌شوند

سریعا سرد شده و عمر بالا و با کیفیتی داشته باشند.

بازه قیمتی کندانسور و اواپراتور سردخانه بسیار گسترده است و شرکت‌های مختلف توان حرارتی‌های مختلفی را برای سردخانه های مشابه پیشنهاد می‌دهند. اختلاف هزینه ای

که برای مبدل حرارتی سردخانه خود می‌کنید در شرایط سخت آب و هوایی و شرایط سخت کاری (رفت آمد زیاد نیروی انسانی و مواد غذایی) بازدهی خود را نشان میدهد.

کنترل رطوبت سردخانه  (موارد خاص)  :

در نگهداری بسیاری از موا غذایی شرایط رطوبتی خاصی مورد نیاز است. این رطوبت از طریق رطوبت زن تامین میشود. این دستگاهها رطوبت را معمولا به‌کمک التراسونیک

(بخار سرد) تولید میکنند. هزینه رطوبت زن سهم کوچکی از سردخانه شما را در بر میگیرد.

نصب سردخانه  :

هزینه نصب با توجه به ابعاد سردخانه تغییر می‌کند. این هزینه شامل نصب تجهیزات و ساندویچ پانل می‌شود.

تغییرا قیمت به‌صورت بازه‌ای است. (به‌عنوان مثال سردخانه 2 تا 7 اسب بخار هزینه یکسان نصب دارند)

و سردخانه 8 تن به بالا به ازای هر 6 تن بالا تر تعرفه جدید خاص خود را دارد 

برای مشاوره در زمینه سردخانه با ما تماس بگیرید  :           09121051521

بازدید: 2496

نوشته شده توسط حسین آبید

دسته: مقالات

امتیاز کاربران

مزایا ، فواید و برتری داکت اسپیلت اینورتر و داکت اسپیلت کم مصرف  :

قطعه اصلی در داکت اسپیلت اینورتر سیستم متغیر نمودن سرعت دورانیموتور الکتریکی متصل به کمپرسور است که دور کاری کمپرسور

را بسته به نیاز مصرف کننده کم و زیاد میکند تا همواره داکت اسپیلت در دور بهینه و کم مصرف کار کند .

تکنولوژی اینورتر در دستگاه داکت اسپلیت سبب می شود که در زمان استارت با مقدار جریان مصرفی بسیار پایین شروع به کار کند که همین امر سبب

کاهش زیاد مصرف برق می گردد زیرا در  دستگاه های معمولی در زمان استارت بیشترین جریان برق مصرف می گردد، دستگاه اینورتر پس از استارت به

مرور جریان مصرف برق خود را بالا می برد و کمپرسور با حداکثر ظرفیت شروع به کار می کند و پس از مدتی حدود نیم تا یک ساعت پس از خنک سازی

محیط و نزدیک کردن دمای محیط به دمای دلخواه به مرور میزان مصرف جریان برق را کم می کند و متناسب با ظرفیت مورد نیاز برق مصرف می کند و از

روشن و خاموش کردن بی مورد دستگاه جلوگیری می کند که همین امر سبب کاهش حدود 60% مصرف برق در داکت اسپلیت اینورتر در مقایسه با

داکت اسپلیت های معمولی می گردد

به عنوان مثال : اگر مصرف برق و آب کولر آبی با مصرف برق دستگاه داکت اسپلیت اینوتر مقایسه کنیم متوجه می شویم که این دو اختلاف زیادی باهم ندارد

که همین امر سبب رضایت مصرف کننده از دستگاه های داکت اسپلیت اینورتر است.

داکت اسپیلت اینورتر و برتری آن به داکت اسپیلت معمولی  :

کمپرسور مورد استفاده در داکت اسپیلت و اسپلیت ها را می توان به دو نوع کمپرسور معمولی با دور ثابت و کمپرسور اینورتر با دور متغیر دسته بندی نمود .

داکت اسپیلت  کم مصرف یا همان اینورتر مجهز به کمپرسور با دور متغیر دارای سطح انرژیA می باشند . داکت اسپیلت اینورتر همانطور که از اسم آن مشخص است

به وسیله تغییر دور کمپرسور از خاموش و روشن شدن مکرر کمپرسور یا موتورداکت اسپیلت جلوگیری میکند و این فرآیند باعث صرفه جویی در مصرف برق می شود.

در واقع موتور یا کمپرسور داکت اسپیلت اینورتر در شروع کار خود یکبار استارت می خورد و صرفا با افزایش یا کاهش دور کمپرسور، وظیفه خود را انجام می دهد،

در صورتی که در داکت اسپیلت  و اسپلیت با کمپرسورهای دور ثابت تنظیم دما به وسیله خاموش و روشن شدن مکرر کمپرسور انجام می گردد که این عمل در واقع

باعث وارد شدن شوک الکتریکی به سیستم برق ساختمان می شود.

مزایای سیستم اینورتر در داکت اسپیلت  :

کمپرسور اسپلیت های اینورتر عمدتا با گاز مبرد R410 که ساز گار با محیط زیست می باشد کار می کنند .

از جمله تفاوت های عمده میان داکت اسپیلت  معمولی و داکت اسپیلت  اینورتر می توان به مواردی از این قبیل اشاره نمود :

مصرف برق داکت اسپیلت اینورتر از داکت اسپیلت معمولی کمتر می باشد .

تفاوت قیمت داکت اسپیلت اینورتر که گران تر از داکت اسپیلت معمولی است.

سرعت رسیدن به دمای مورد نظر در داکت اسپیلت اینورتر سریعتر از داکت اسپیلت معمولی می باشد .

هزینه تعمیرات داکت اسپیلت اینورتر بیشتر از داکت اسپیلت معمولی می باشد .

در نهایت اگر بخواهیم بصورت صادقانه و کارشناسانه به موضوع میزان کاهش مصرف برق در داکت اسپیلت اینورتر اشاره کنیم باید اذعان نمود

تبلیغاتی که شرکتهای وارد کننده داکت اسپیلت اینورتر مبنی بر کاهش مصرف برق 60 درصدی در این نوع داکت اسپیلت دارند نه اثبات شده است و نه منطقی

بطور مثال فرض کنید در ماههای تیر و مرداد که دمای هوا حتی به مرز 40 درجه هم میرسد و داکت اسپیلت شما و کمپرسور آن برای تامین دمای هوای

دلخواه و مطلوب مثلا 24 تقریبا بصورت دائم در حال کار می باشند، بنظر شما آیا واقعا میزان کاهش مصرف برق صرفا بدلیل تبدیل برق متناوب شهری به

جریان برق DC و استارت آرام دور موتور کمپرسور داکت اسپیلت اینورتر میتواند تا 60 درصد باشد؟

بازدید: 2463