تعمیر سردخانه تعمیر چیلر

نوشته شده توسط Super User

دسته: محصولات چیلر و سردخانه

امتیاز کاربران

بسمه تعالی 

تعمیر سردخانه هوشمند به چه معناست و به چه شکل انجام میشود :

امروزه با پیشرفت علم و فناوری در علم تعمیر سردخانه نیز پیشرفت چشم گیری را شاهدیم 

بعد از گذشت سالها که تعمیرکاران سردخانه های فریونی و سردخانه های آمونیلکی با استفاده 

از علم تعمیر سردخانه سردخانه ها را با تابلو برق های میکروپرسسوری دست ساز ساخته و راه اندازی 

میکردند و به تبع آن مشکلات فراوانی را متحمل میشدند امروزه با پیشرفت علم دیگر با نصب پی ال سی 

و اچ ام آی دیکر تمام این سختی ها آسان شده و سردخانه ها در هر تناژ و هر متراژی که باشند به راهتی

با PLC و HMI به صورت سردخانه هوشمند ساخته و راه اندازی میشوند 

مزایا و برتری سردخانه های هوشمند :

از مزایای سردخانه هوشمند به نکته های فراوانی میتوان اشاره کرد :

از مهمترین مزایای سردخانه هوشمند که به عنوان بزرگترین حسن آن نیز 

نامیده میشود Online آنلاین بودن آن میباشد 

در گذشته تعمیرکار سردخانه زمانی به محل تعمیر سردخانه معیوب میرسید 

که کار از کار گذشته بود و به دلیل تایم زیادی که از خرابی سردخانه گذشته بود 

تمامی بار سردخانه دار خراب و فاسد شده بود اما امروزه به برکت سردخانه های هوشمند 

و به برکت آنلاین بودن سردخانه های هوشمند و به دلیل استفاده از اترنت کابل ethernet cable

دمای سردخانه به صورت آنلاین در اتوماسیون automation به صورت شبانه روزی قابل مشاهده 

بوده و تعمیر سردخانه به برکت سردخانه هوشمند بسیار سریع تر و دقیق تر انجام میپزیرد 

یکی دیگر از راه های اطلاع رسانی خرابی سردخانه به تعمیرکار سردخانه استفاده از پی ال سی 

سیم کارت دار میباشد به این صورت میباشد که تعمیرکار سردخانه به هنگام تعمیر سردخانه و 

برنامه نویسی PLC یک یا چند شماره مبایل را برای PLC معرفی میکند و برای پی ال سی شرط 

معین می نماید به عنوان مثال اگر دمای سردخانه زیر صفر از 5- بالا تر رفت ، اگر کلید حرارتی کنتاکتور

کمپرسور سردخانه به هر علتی قطع کرد و یا طول تایم دیفراس سردخانه ار 30 دقیقه بیشتر شد و یا به 

هر علتی سردخانه از کار افتاد در هر موقع از شبانه روز به شماره های ثبت شده در PLC اس ام اس SMS

حاوی اخطار ارسال میشود و تعمیرکار سردخانه سریعآ متوجه خرابی سردخانه سرده و به جهت تعمیر سردخانه

به محل سردخانه اعزام میشود 

نکته : تمام برنامه نویسی پی ال سی های سردخانه هوشمند باید به صورت لدر نوشته شود Lader programming

یکی دیگر از  مزایای شردخانه های هوشمند سهولت در تعمیر سردخانه میباشد زیرا شما یعنی تعمیرکار سردخانه

به محض رسیدن میتواند آلارم خطا و خرابی به وجود آمده در سردخانه را در HMI مشاهده و در همان HMI سردخانه 

آلارم را ریست RESTART کند 

مزیت بعدی سردخانه های هوشمند کم بودن استهلاک شیر سرویس های کمپرسور سردخانه 

میباشد ، بله حق دارید تعجب کنید اما جواب این سوال اینجاست که دیگر نیاز نیست تا تعمیرکار سردخانه

هر بار که برای تعمیر سردخانه مراجعه میکند بر روی شیرهای سرویس کمپرسور سردخانه گیج بسته تا

فارها را ببیند و به راهتی در HMI تمامی فشارها را با دقت فوق بالا و بسیار دقیق با واحد PSI مشاهده 

میکند لابد از خود میپرسید PLC و HMI به چه شکل فشار های خط دهش یا همان Dis shares و فشار خط

مکش یا همان Suction را میخواند :

باید به شما تعمیرکار سردخانه عرض کنم در مدار فرمان سردخانه های هوشمند علاوه بر plc و hmi قطعه ای

نصب میشود به اسم ترنسدیوسر یا ترنسمستر Transducer و به این شکل عمل میکن که فشار کاز در حال 

گردش درون سیکل سردخانه در میخواند و این فشار را در یک اسکیل بندی قرار میدهد به فرض فشار 0 تا 400 psi

را تبدیل میکند به 4 تا 20 میلی آمپر و به HMI فرستاده تا شما تعمیرکار سردخانه به راحتی و بدون نیاز به نصب

گیج دستی فشارهای سردخانه را مشاهده کرده و پورسه تعمیر سردخانه را به راحتی هر چه تمام تر انجام دهید . 

و در آخر باید به این نکته اشاره کرد که در سردخانه های هوشمند با نصب PLC , HMI بسیاری از قطعات الکترومکانیکی

حضف شده و به جای آنها تایمرها فلگ ها و رله های نوری وظیفه کنترل مدار سردخانه را به عهده خواهن گرفت

از این رو خرابی این نوع سردخانه ها بسیار پایینتر بوده و به طبع آن نیاز شما سردخانه دار محترم به تعمیرکار سردخانه

برای تعمیر سردخانه تا 46 % کاهش میابد .

امید است که این مقاله مفید واقع شده باشد .

بازدید: 3700

نوشته شده توسط Super User

دسته: محصولات چیلر و سردخانه

امتیاز کاربران

تعمیر سردخانه لبنیات نیاز به محاسبات بسیار دقیقی دارد زیرا :

وجود پروتین ها ، باکتری های میکروسکوپی و انواع میکروبها درون شیر ماست کشک دوق و تمامی مواد لبتی 

باعث حساسیت بیش از حد تعمیرات سردخانه های لبنی شده است .

ازاین رو تعمیرکاران سردخانه های لبنی باید با تخصص کافی وارد معقوله تعمیر سردخانه شیر و لبنیات شوند 

یکی از اطلاعات مهمی که تعمیرکار سردخانه لبنیات باید در مورد آن تخصص کافی داشته باشد دماهای متناسب 

برای نگهداری هر یک از فراورده های لبنی در سردخانه میباشد تا در آن دما آن محصول لبنی به ایده آل نگهداری شود 

به عنوان مثال دمای نگهداری شیر در سردخانه 8+ درجه سانتیگراد میباشد تعمیرکار سردخانه باید به این نکته توجه 

بسیاری داشته باشد تعمیرکار سردخانه لازم است بداند که ماست نیز دمای نگهداری خاص خود را دارد که این دما معمولا 

7+ میباشد ولی باز به نسبت چربی و قلظت انواع ماست های موجود در بازار این دما متغیر میباشد .

دمای نگهداری پنیر در سردخانه 3+ و دمای نگهداری کره در سردخانه 2+ میباشد 

در کل تعمیر سردخانه لبنیات کار بسیار تخصصی و حساس است زیرا خرابی سردخانه لبنایات بیش تر از 3 ساعت 

باعث بروز فساد و خرابی حجم بالایی از مواد لبنی در سردخانه میگردد .

بازدید: 3306